猪排肉质爽嫩，肉也不才，老少咸宜。做起来也不费劲。味道也好，用煎的还不油腻，真可谓是一道家常好菜。

1. costoc买的猪排，肉质不错，很干净。正反面刀背敲敲敲备用。

2. 家里只有白胡椒粉少量挤一点，不喜欢胡椒粉的可以忽略。

3. 少许盐，没有克数标准，常做菜放多少腌制味道刚刚好心里有杆秤😋，正反面都可少量摆一点。腌制1-2小时。

4. 面粉，蛋液，面包糠准备好。

5. 先裹面粉

6. 再裹蛋液

7. 再裹面包糠，层层包裹想着就美味。

8. 锅内油不多，裹好的大排方进中小火煎煎煎，两面金黄，妥妥的，起锅稍微控一下油，吃起来口感一点都不油。

9. 看着就流口水。

10. 起锅后切片，配上蔬菜和米饭，妥妥的美味晚餐，减重的小伙伴也可以吃。