超简单&简易炸猪排
超简单&简易炸猪排需要的食材
- 猪里脊肉
- 300克
- 鸡蛋
- 2个
- 面包糠
- 100克
- 葱
- 2根
- 盐
- 5克
- 料酒
- 10克
- 味精
- 2克
- 白胡椒粉
- 适量
- 蕃茄酱
- 少许
- 淀粉
- 100克
超简单&简易炸猪排的做法与步骤
1. 肉要现在全瘦的猪里脊
2. 里脊肉切厚片，两面用刀背排剁，不要剁断哦。
3. 加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟
4. 将肉片拍上干淀粉
5. 再挂上鸡蛋液
6. 最后拍上面包糠
7. 放入4成油锅炸制，5成油复炸
8. 出锅沥油
9. 改刀，配番茄酱超级棒
小贴士
1、拍面包糠要拍匀2、炸时候控制好油温，面包糠容易焦
分类关键词：
猪排
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