枸杞叶瘦肉汤
枸杞叶:它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。瘦肉:瘦肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。瘦肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
枸杞叶瘦肉汤需要的食材
- 枸杞叶
- 200克
- 瘦肉
- 100克
- 粉肠
- 100克
- 姜
- 2片
- 盐
- 适量
- 食用油
- 适量克
枸杞叶瘦肉汤的做法与步骤
1. 先来张成品图先
2. 枸杞叶清洗干净备用
3. 切好瘦肉,粉肠,姜切丝(不喜欢吃粉肠的可以不用放)
4. 起锅烧油放人姜丝炸一炸(油不要放太多)
5. 倒入准备好的瘦肉粉肠翻炒到三四分熟的样子
6. 加入1000克的清水大火烧开
7. 放入枸杞叶大火烧开3-4分钟
放入少许盐即可出锅
小贴士
食用油不需要放太多,多的话影响汤的口感;炸一下姜炒一下肉能去到去腥提鲜的效果,做出来的汤很甜;其他那些调味料完全没有必要添加这样子是最纯的口感。
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瘦肉