【搬运】麻辣香煸干炸猪肝
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【搬运】麻辣香煸干炸猪肝需要的食材
- 猪肝
- 盐
- 克
- 白胡椒粉
- 生粉
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 花椒
- 鸡精
- 白芝麻粒
- 葱段
- 陈醋
- 花椒油
【搬运】麻辣香煸干炸猪肝的做法与步骤
1. 新鲜猪肝切小块备用。
2. 切好的猪肝用清水浸泡一阵，去除腥味。
3. 泡好的猪肝控干水分，加盐调味。
4. 加入胡椒粉去腥。
5. 少许干生粉。
6. 油温烧到六成热下猪肝块。
7. 如图
9. 炸大概四五分钟。
10. 炸干一些比较香。
11. 另起锅放入姜蒜炒出香味。
12. 放入干辣椒和花椒。
13. 放入炸好的猪肝，加入鸡精调味。
14. 加入白芝麻和小葱段。
15. 少许陈醋和花椒油。
16. 从锅边倒下去开大火煸炒。
17. 收汁后即可出锅。
18. 效果
分类关键词： 猪肝
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