日式猪排滑蛋
留学时期在一家荞麦面店打工,员工工作餐最常吃的就是这两样。事实证明只要想吃就能成功!
日式猪排滑蛋需要的食材
- 猪里脊
- 150克
- 盐
- 适量
- 黑胡椒
- 适量勺
- 鸡蛋
- 3个
- 面包糠
- 适量
- 洋葱
- 半个
- 淀粉
- 适量
- 荞麦面
- 90g
- 荞麦面汁
- 适量
日式猪排滑蛋的做法与步骤
1. 食材准备
2. 猪排裹淀粉蛋液面包糠进锅!
3. 200度一面十分钟开锅!
4. 你看这个排它又大又香!
5. 猪排的最终归宿!
6. 同时煮面过冰水冷静着!
7. 冷静好了装盘!
8. 摆盘工具人-小葱!
9. 吃傻了!
小贴士
荞麦面汁购于某宝,因为图省事直接拿面汁做了猪排滑蛋,大多数情况是拿牛丼的料来做。但是日式调料用来用去就那几样东西,无非酱油味淋味增花式组合,所以直接拿面汁做了。事实证明,确实味道差不多。
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猪排