三能SN3580 Ｕ型模具大成1.3kg烘焙肉扒入模量为60至62g

1. 将生的大成烘焙肉扒放入烤箱烤熟，记得翻面

2. 用厨房纸吸干表面的油和水，放凉

3. 凉了的肉扒对半切开，放一边备用

4. 大小基本一致

5. 除盐、黄油外‘将其余面团材料加入打面缸进行打面

6. 初步能拉出厚膜后加入黄油和盐，低速搅打，黄油初步融入面团后换高速打面至扩展尽完全阶段即可，造型面包这个阶段就可以了

7. 打好的面团

8. 入发酵箱进行第一次发酵，2倍大后取出

9. 分割成62克左右的小面团，醒发15分钟

10. 醒发后取出整形

11. 擀成长圆形

12. 按这个朝向放入Ｕ型模具，手指在顶上按压

13. 放好的样子

14. 中间放上切好的肉扒

15. 肉扒和面的间隙中挤上沙拉酱，防止倒塌，两面都要挤

16. 沙拉酱不够了，后几个用了番茄酱

17. 放入发酵箱二发，发酵至这个样子后表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱，180度，表面上色即可出炉，本人快报废的老烤箱用了23分钟

18. 撒上干葱碎，over