软炸里脊
软炸里脊需要的食材
- 里脊
- 500克
- 淀粉
- 3勺
- 面粉
- 2克
- 盐
- 10克
- 油
- 500克
- 料酒
- 1勺
- 鸡蛋
- 1个
- 孜然
- 1勺
软炸里脊的做法与步骤
1. 准备食材，猪里脊切成长条，面粉2勺，淀粉3勺，鸡蛋一个备用
2. 将鸡蛋，面粉，淀粉搅拌均匀
3. 加入盐，鸡精，孜然等调料调味
4. 将切好的里脊条放入调好的料汁中
5. 起锅，开大火，待油温升高，转中火
6. 放入里脊条
7. 炸
8. 炸成8分熟，捞出备用
9. 再次起锅开大火，将里脊条全部放入锅内翻炸
10. 炸至表面金黄色即可
11. 软炸里脊完成✅
分类关键词： 里脊
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