1. 全家福一张😃

2. 猪里脊洗净后用刀背切一下肉块，然后切成薄片放在一旁备用

3. 一个鸡蛋➕两勺淀粉➕少量盐 搅拌均约 另外准备一个碗装淀粉

4. 猪里脊先沾满蛋液，再蘸少量干淀粉，依次放入锅里煎炸

5. 大概煎至两面金黄，装盘备用 ps 根据厚度选择煎的时间，图片厚度大概每面煎1.5-2分钟

6. 煎的过程调好酸甜酱：三勺番茄酱➕一勺酱油➕一勺白醋➕两小勺糖➕四勺水搅拌均匀 ps 根据个人口味可以再加量

7. 热锅爆香蒜和大葱，然后将酸甜酱倒入锅中加热，再把煎好的里脊肉放入锅中翻炒

8. 装盘，撒上芝麻即可😍 ps 白芝麻更好，不过家里只有黑芝麻了😂