1. 一块鸡胸肉切成筷子粗头大小

2. 加入姜丝，料酒，生抽，盐，白胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟

3. 碗里打入一颗鸡蛋，面粉和淀粉等量，适量水搅拌成糊状(不能太稀，太稀挂不住，炸不出型)

4. 鸡肉放入碗里沾上面糊，一根一根放入锅里(切记不能一堆扔进去)

5. 撒上烧烤调料！外酥里嫩的炸鸡胸肉就做好了！尤其小孩特别喜欢吃！