不失败❗改良干炸里脊
做过几十次有了哈哈哈
不失败❗改良干炸里脊需要的食材
- 里脊
- 一斤
- 面粉
- 半碗
- 鸡蛋
- 一个
- 盐
- 适量
- 淀粉
- 比面粉多点
- 料酒
- 一大勺
- 花椒粉
- 一勺
不失败❗改良干炸里脊的做法与步骤
1. 打一个鸡蛋，盐适量，花椒粉一勺，抓匀腌十来分钟。
2. 再加淀粉一勺，面粉半勺，水分次加，抓成酸奶状即可。
3. 最后补一点油抓匀，防崩。看筷子油温冒小泡开炸，贴着锅边下。
4. 炸制定型捞出，一会复炸。
5. 复炸至一遍或者两遍都可以，这就完成乐。香喷喷👍🏻
分类关键词： 里脊
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