酸辣过瘾番茄肥牛面,连汤汁都不想放过!🍜
身为面食爱好者的我,总是在尝试各种浇头的面条,今天分享的是肥牛+番茄的组合,简直是绝配,好吃到汤汁都被我喝完了,哈哈!
酸辣过瘾番茄肥牛面,连汤汁都不想放过!🍜需要的食材
- 肥牛
- 适量
- 西红柿
- 1个
- 鸡蛋
- 1个
- 面条
- 1人份
- 葱
- 3根
- 剁椒
- 1勺
- 蒜
- 3瓣
- 生抽
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 番茄酱
- 1勺
- 盐
- 一点点
- 白砂糖
- 半勺
酸辣过瘾番茄肥牛面,连汤汁都不想放过!🍜的做法与步骤
1. 1⃣️水煮开后下肥牛卷,再加两勺料酒,煮至变色后捞出备用
2. 2⃣️锅里油热后放入蒜泥和剁椒爆香
3. 3⃣️再把去皮切小块的番茄放入翻炒出水
4. 4⃣️加一碗热水中火煮开
5. 5⃣️再加番茄酱、生抽、蚝油、盐和白砂糖搅拌均匀
6. 6⃣️把煮熟的面条和肥牛放入番茄锅中,煮1分钟就能装碗啦
7. 7⃣️再煎个荷包蛋放在面上,最后撒上葱花和白芝麻就能享用啦~
8. 别忘记煎个荷包蛋哦
9. 肥牛上可以撒点白芝麻
10. 开始嗦面🍜
11. 酸酸辣辣很入味😋
小贴士
肥牛煮的时间不能太久,以免肉质老了咬不动。重口味的我还加了勺剁椒,如果不能吃辣的话也可以不加。
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肥牛