经典月子餐，潮汕地区认为猪肚是猪身上最好的部位，家常做法是白灼猪肚，以形补形，猪肚鸡汤更适宜月子里的妈妈吃

1. 半只鸡，斩大块，剥皮，去油腻

2. 半只猪肚，洗净切块

3. 白果剥好皮，待用

4. 胡椒压成胡椒碎

5. 一块姜拍碎

6. 猪肚、鸡、姜块一起下锅，放入适量的清水，放入胡椒碎，水开后转小火，半个小时后，放入白果，煲一个小时左右

7. 中途撇掉泡沫，最后出来的汤色清澈明亮

8. 来一碗吧