红烧猪蹄髈,秀色可餐的胶原蛋白,聚餐硬菜美食
夜班出来休息睡觉日,我家先森给我准备的大餐,真乃秀色可餐哈!睡梦中就闻到阵阵香味,饥肠辘辘的我一连吃了好几块!
红烧猪蹄髈,秀色可餐的胶原蛋白,聚餐硬菜美食需要的食材
- 猪蹄
- 3只
- 冰糖
- 随意
- 料酒
- 几勺
- 桂皮
- 1块
- 生抽
- 几勺
- 盐
- 随意(喜欢咸可多加)
- 香叶
- 1片
- 八角
- 2个
- 老抽
- 几勺
- 大蒜
- 五六瓣
- 姜
- 几片
- 白芝麻
- 随意(装饰)
- 葱
- 随意(装饰)
红烧猪蹄髈,秀色可餐的胶原蛋白,聚餐硬菜美食的做法与步骤
1. 洗净出水后再洗一遍
2. 炒冰糖色
3. 放猪蹄炒上色
4. 加入各种配料,一次性加入水(可开罐啤酒一起加入)
5. 大火滚开后转小火
6. 收汁装盘装饰
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猪蹄