1. 大米浸泡两小时洗净

2. 洗净的大米放入砂锅中，大火烧开

3. 肉丝中放入一勺盐、一勺玉米淀粉、一勺生抽、一勺料酒

4. 再加入姜丝，一点水，搅拌均匀

5. 粥煮开之后，加入凉水，继续熬煮5分钟

6. 再加入凉水，继续熬煮5分钟

7. 至粥粘稠

8. 青菜洗干净

9. 切成青菜粒备用

10. 放入腌好的肉丝，搅散开

11. 肉丝变色后放入切好的青菜，加入1勺盐、1勺鸡精，30秒后即可出锅

12. 鲜香浓郁，喝上一碗暖暖的