糖醋里脊
糖醋里脊需要的食材
- 猪里脊
- 克
- 淀粉
- 勺
- 白糖
- 克
- 白胡椒粉
- 勺
- 番茄酱
- 勺
- 盐
- 克
- 蛋清
- 个
- 料酒
- 勺
- 油
- 克
糖醋里脊的做法与步骤
1. 猪里脊肉切条。
2. 蛋黄蛋清分离。
3. 里脊肉装进盆里，加蛋清，白胡椒粉，盐，料酒拌匀，腌制十分钟。
4. 裹一层淀粉。
5. 锅中倒油，放入里脊肉煎至微焦。
6. 盛出。
7. 锅中倒入番茄酱加水稀释，再加一点白糖，熬至粘稠。
8. 倒入里脊，翻炒，让每块肉都能裹上番茄酱。
分类关键词： 里脊
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