卤猪蹄
卤猪蹄需要的食材
- 猪蹄
- 2-3只
- 花椒
- 粒
- 干辣椒
- 个
- 姜
- 片
- 老抽
- 勺
- 香叶
- 4片
- 盐
- 克
- 八角
- 3个
- 桂皮
- 1块
- 料酒
- 勺
- 冰糖
- 克
- 生抽
- 勺
- 葱
- 根
卤猪蹄的做法与步骤
1. 猪蹄切块洗干净，锅里加水倒入猪蹄，白酒和姜，水开后再煮两三分钟
2. 撇去浮沫
3. 用温水洗干净
4. 起锅热油，油热后加入冰糖八角和香叶
5. 待冰糖融化加入葱姜炒出香味
6. 倒入猪蹄翻炒
7. 加入温水炖一会儿，然后加盐鸡精
8. 加生抽和老抽
9. 超级喜欢吃这里面的鸡蛋，加十个鸡蛋
10. 然后倒入高压锅
11. 选择蹄筋选项
12. 半小时后，猪蹄软烂了，然后开始收汁
13. 很好吃，超级好吃
分类关键词： 猪蹄
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