1. 把洗好的猪蹄放入料酒姜片冷水下锅掉水捞起备用

2. 放适量植物油，倒入冰糖

3. 小火将冰糖熬制成焦糖色

4. 倒入备好的猪蹄进行翻炒至上色，倒入生抽老抽料酒继续翻炒

5. 锅中倒入开水没入猪蹄，将准备好的花生米，配料一起倒进去，盖上锅盖小火炖已一小时左右，由于中午有客人吃饭时间比较紧生姜大蒜忘记拍了

6. 待时间差不多，大火收汁即可

7. 撒上葱花装盘

8. 完美收工

9. 是不是很诱惑人

10. 今天第一次做很成功，更是激动，让我撑死啦