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蜜汁叉烧肉(烤箱版)
这次真的是好吃了,超市的五花肉就是漂亮,肉的层次分明
蜜汁叉烧肉(烤箱版)需要的食材
  • 五花肉(梅花肉、猪颈肉都可以)
  • 280克 
  • 李锦记蚝油
  • 15克 
  • 李锦记叉烧酱
  • 45克 
  • 一点点 
  • 鸡精
  • 一点点(可以忽略) 
  • 葱姜蒜
  • 看图 
  • 蜂蜜
  • 适量 
  • 料酒
  • 5克 
  • 白砂糖
  • 我是那种有啥就随便放的人,放了一点点糖,你也可以忽略的 

蜜汁叉烧肉(烤箱版)的做法与步骤
1. 就这瓶酱


2. 葱姜蒜就这么多,最好把蒜弄碎


3. 除蜂蜜之外,全部倒入五花肉里,但我还是放了点蜂蜜一起腌,就放了一点点,抓匀,再用牙签每块肉都戳一下,好入味,我今天着急吃,我就放进冰箱腌了2小时,也够了,也入味,不过最好隔夜腌制


4. 腌制好后,预热烤箱后,把肉放在烤网上,朝上的这一面,先抹一层叉烧酱,再抹一层蜂蜜,送进烤箱200度20分钟中上层


5. 20分钟后,朝上的再刷一层叉烧酱和蜂蜜,我就这样干,如果你不喜欢就不要刷了,直接翻面,抹一层叉烧酱,再抹一层蜂蜜,继续送进200度23分钟后就可以了,最后那三分钟最好看着烤箱,别烤糊了,我最后三分钟开了热风,调整到180度,每家烤箱火候不一样,不要全跟着我的烤制时间,要适当调整


6. 搞定,肉超级软,不柴,但这次买的我觉得有点肥了,我还是喜欢瘦一点哦,7瘦3肥最好了


分类关键词: 五花肉
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