身边的人需要照顾的时候一碗热腾腾又能补充营养又能清火的皮蛋瘦肉虾仁粥就再合适不过了❤️

1. 先将大米洗净倒入锅中

2. 加入一个皮蛋（第一颗皮蛋）用手抓碎在米里加水大火开煮20分钟

3. 同步腌肉丝按照菜谱上用量把姜汁（我个人不喜欢粥里有姜丝还要剔除麻烦所以用的姜汁姜丝姜片均可）料酒生抽盐胡椒粉玉米淀粉依次加入抓匀最后放虾仁一起抓匀腌制至少10分钟

4. 把腌好的肉和皮蛋丁（第二颗皮蛋）加入熬了20分钟的粥里一起熬10分钟虾仁可以一起放入（最好分开晚点放会更嫩）

5. 最后撒入葱花关火锅内余热搅拌一分钟即可

6. 葱花的量根据个人爱好抓一把即可

7. 出锅超级绵密的口感香气四溢 暖胃暖心❤️