花生苗也叫花生芽，是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品，也叫长寿芽。它不但能够生吃，而且营养还特别丰富呢～花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”～花生苗性凉，慢性腹泻及脾胃虚寒者应少吃哦～

1. 新鲜花生苗约200克

2. 去掉根部，清洗干净，一切两段

3. 青红辣椒切段，洋葱、生姜切丝，大蒜切片，干辣椒、蒜苗、小葱切段备用

4. 五花肉切薄片

5. 锅里放油，放入五花肉，中小火炒出油脂，炒至肉片微黄

6. 放入大蒜、生姜、葱段、干辣椒翻炒

7. 放入花生苗、洋葱丝翻炒

8. 加入料酒、生抽、盐、蚝油、白糖、白胡椒粉翻炒约2分钟，加入青红辣椒翻炒片刻

9. 放入蒜苗翻炒关火

10. 装盘上桌喽～

11. 尝一口，花生苗的清香和五花肉的肉香，完美的融合在一起，让人垂涎欲滴～

12. 营养美味、清脆爽口哦～