鲜排骨炖鱼胶
天气转变,来个爽口型鱼胶,回回血😘,大口赤嘴,补血修复性高
鲜排骨炖鱼胶需要的食材
鲜排骨炖鱼胶的做法与步骤
1. 30头的大口赤嘴,经济实惠
2. 收到货的胶感特别好
3. 还买了别一款糯感的
4. 先用清水洗下干胶,锅里装水下下几片姜片,水滚开下干胶,都3-5分钟捞出,放入干净无油的保鲜盒,加纯净水,盖紧实放冰箱泡发,可放几片姜一齐泡发,这个是泡10个小时的效果
5. 新鲜排骨过过水去血
6. 泡发后的样子
7. 已有1.5倍大
8. 三个就能放一盘
9. 厚实
10. 剪块准备炖
11. 和排骨一齐放入炖盅
12. 加纯净水
13. 一到两人份,炖3小时
14. 喜欢吃甜的可在炖剩一小时的时候下冰糖,具体甜度根据个人,再盖上炖一小时后胶感都是甜的
15. 吃咸的就炖到完时下小许盐
16. 爽口的胶质加上香浓的骨汤,正到没朋友😄
分类关键词:
排骨