1. 五花肉洗净切块

2. 蒜心洗净切段沥干水分

3. 冷锅倒入五花肉

4. 大火片炒出油脂

5. 把炒出的油脂倒出，放盐，糖，鸡粉，酱油蚝油翻炒

6. 翻炒均匀

7. 装起备用

8. 锅不用放油，因为刚刚炒了五花肉，倒入蒜心翻炒变色，放盐，糖，鸡粉，蚝油酱油翻炒均匀

9. 香

10. 扯一点水去炒熟

11. 水干了就熟了

12. 倒入五花肉翻炒均匀即可出锅，巨香