大家都不知道怎么烧炒嫩的牛肉，今日就把这个秘方分享给大家

1. 牛肉把纹理切段，切丝切片随意

2. 今日切条牛肉了（重点是要把牛肉一丝丝纹理切断）

3. 加入所有调料，除油以外（绝对不能加料酒，否则牛肉就老了）

4. 调料和牛肉搅拌均匀以后（最好用手抓腌，会更好入味）加入油，搅拌均匀腌制备用

5. 如果牛肉多，可以在牛肉表面用食用油封锁牛肉的鲜味，把牛肉与空气隔离，这样可以保存一周左右，如果有玻璃罐是最好的