炒鸡下饭肉末金针菇
炒鸡下饭肉末金针菇需要的食材
- 金针菇
- 1小把
- 猪肉
- 适量
- 盐
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 酱油
- 1勺
- 白糖
- 半小勺（提鲜）
- 葱花
- 少许
- 蒸鱼鼓油
- 2勺
炒鸡下饭肉末金针菇的做法与步骤
1. 金针菇洗净，猪肉剁碎.（最好加淀粉，料酒腌制下）
2. 锅里水烧开，蒸屉放上金针菇.盖上锅盖，蒸个6分钟
3. 锅里倒油，加姜蒜炒香，倒入肉末.翻炒.变色，倒入美极鲜酱油，白糖，盐
4. 蒸好的金针菇，把多余的水倒掉.淋上炒好的肉末.再蒸2分钟
5. 撒上葱花出锅
分类关键词： 猪肉末
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