快手家常菜！又香又辣的肥牛土豆片，干饭人必备~肥牛鲜嫩，土豆粉糯，吃起来超级过瘾🍚

1. 把需要的食材准备好：

2. 蒜头切片，姜切末，干辣椒切小段，配菜切成适口的大小

3. 土豆去皮，切成厚薄均匀的土豆片，放入油锅中先炸熟。

4. 肥牛放入沸水中快速汆烫捞出待用

5. 砂锅放入1大勺油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，将火锅底料倒入炒融、炒出香味

6. 把洋葱和芹菜段下入翻炒

7. 将焯好的肥牛片和土豆片放入

8. 加调味料（生抽、蚝油、糖）快速翻炒均匀

9. 起锅撒上辣椒粉和熟芝麻拌匀即可

10. 又香又辣的下饭菜就可以上桌啦！ 肥牛鲜嫩，土豆粉糯，吃起来超级过瘾🍚