低热量又好吃的糖醋排骨
小米宝的厨房
低热量又好吃的糖醋排骨需要的食材
- 猪肋排
- 350克
- 爱乐甜零卡糖
- 2勺
- 恒顺香醋
- 2勺
- 酱油
- 2勺
- 白芝麻(装饰用)
- 少许
- 料酒
- 2勺
- 大料
- 2只
- 姜片
- 5-10片
- 大蒜
- 3-5瓣
- 陈皮
- 3片
- 小葱
- 3根
低热量又好吃的糖醋排骨的做法与步骤
1. 准备好所需食材和调味料
2. 葱茎切成葱段(炝锅用),葱叶切成葱花(装饰用),姜切片,蒜切粒,大料与陈皮清洗干净备用
3. 猪肋排冷水下锅,加入两片姜,两只大料,1勺料酒,煮沸
4. 撇去浮沫
5. 盛出,沥干水份
6. 调个酱汁!一勺料酒,两勺酱油,两勺零卡糖,两勺醋,搅拌均匀。这里加了零卡糖哟,很健康🌹
7. 锅里倒少许油,下姜片、蒜粒、葱段,炒香
8. 放入飞过水的猪肋排,小火煎至金黄
9. 加入刚刚调好的酱汁,陈皮,加入沸水没过肋排
10. 大火煮沸后转小火,盖锅盖,慢慢炖至入味,约40分钟
11. 出锅后撒上白芝麻和葱花,大头照
12. 美美地上桌😋
小贴士
1.飞水处理的好处是去掉猪肋排多余的油脂,更健康哦。2. 没有使用冰糖炒糖色,也没有使用白砂糖,使用的是零糖零脂肪零卡路里的爱乐甜零卡糖,更健康哦。
分类关键词:
排骨