1. 盒马买的一盒排骨三片姜两段葱一盖料酒焯水

2. 排骨焯水后洗净、一根玉米切段、胡萝卜滚刀块、葱三段姜三片料酒一盖花椒一小勺如图。冷水入锅开火煮沸转小火一个半小时。

3. 完成啦最后按个人口味加盐我加了两平勺我这个锅比较小的三四升的样子大家边加盐边尝咸淡

4. 蘸料：蒸鱼豉油2勺➕生抽一勺➕蚝油小半勺➕醋一点➕香油（麻油）➕小半勺糖➕香菜➕小辣椒➕三勺水（也是边加水边尝咸淡味道类似于火锅的海鲜汁）