香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
自创菜谱,简单,不起油锅。儿子说,把肉啃光了,里面的骨头也是香的。嘻嘻
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)需要的食材
- 蒸鱼豉油
- 1大匙
- 蚝油
- 2大匙
- 白砂糖
- 2小匙
- 姜末
- 2小匙
- 红椒圈
- 少许
- 蒜末
- 2头
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法与步骤
1. 蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时
2. 烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。
3. 入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟
4. 肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。
分类关键词:
排骨