红烧排骨作为排骨，它是相当认真的哦😎😎😎
为了米饭🍚不被剩在锅里，着实得想点办法🧐🧐🧐
红烧排骨作为排骨，它是相当认真的哦😎😎😎需要的食材
- 排骨
- 克
- 冰糖
- 克
- 料酒
- 勺
- 生抽
- 勺
- 油
- 克
- 八角
- 个
- 姜片
- 片
- 姜
- 片
- 蒜
- 瓣
- 葱
- 根
- 盐
- 克
红烧排骨作为排骨，它是相当认真的哦😎😎😎的做法与步骤
1. 三根排骨，洗净。
2. 凉水下锅加入料酒，煮开，去血水。
3. 捞出排骨。
4. 起锅烧油
5. 放入冰糖
6. 炒糖色
7. 炒至排骨表面焦黄，添水
8. 放入葱姜蒜
9. 花椒八角……
10. 倒入生抽少许，加入两小勺盐。
11. 大火烧开。
12. 盖上锅盖，小火炖30分钟，最后大火收汁
13. 淋洒小葱段翻炒出锅😎😎😎😎
小贴士
冷水下锅煮排骨。炒糖色小火，反复翻搅。已炒糖色，勿放老抽。炒排骨时不停翻炒，直至排骨外焦上色再添水。最后不要忘记大火开盖收汤汁。
分类关键词：
排骨
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