超简单的杭椒牛柳,米饭杀手!家常开胃菜哦~
天冷了就爱吃点辣乎乎的菜,做一盘杭椒牛柳,闷一锅米饭!这味道绝了!
超简单的杭椒牛柳,米饭杀手!家常开胃菜哦~需要的食材
- 白糖
- 5克
- 淀粉
- 1勺
- 豆腐乳
- 1块
- 杭椒
- 4个
- 蚝油
- 1勺
- 红圆椒
- 1个
- 料酒
- 1勺
- 牛里脊
- 200克
- 生抽
- 1勺
- 盐
- 2克
超简单的杭椒牛柳,米饭杀手!家常开胃菜哦~的做法与步骤
1. 准备好所有食材。
2. 牛肉切成粗条,加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉,抓匀腌制一刻钟。
3. 杭椒切长段,蒜切末。
4. 热锅凉油,倒入腌制好的牛肉,炒至断生,盛出备用。
5. 下蒜末炒出香味,倒入杭椒炒出辣味,加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。
6. 可以开吃啦~
小贴士
1、牛柳不要切的太粗了,那样不容易炒熟。2、不喜欢吃辣的可以把辣椒换成洋葱,味道也是极好的哦~
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牛里脊