1. 牛柳剔除筋膜

2. 切厚片，用保鲜膜覆盖后用肉锤捶平，加入盐、胡椒百里香橄榄油腌制3mins

3. 小番茄去皮淋上橄榄油、撒上盐、胡椒放入烤箱

4. 烤熟

5. 腌好的牛肉依次裹上面粉鸡蛋面包糠放入煎锅中，中小火将牛肉煎上色

6. 煎至上色

7. 入炉烘烤160°c 5mins出炉后切成条摆盘即可

8. 摆盘