春季是小朋友们长个子的良机，营养要跟上～多吃牛肉不仅可以补充优质蛋白质，更能补铁补钙，维生素D也是脂溶性维生素，所以吃肉肉更能有助于孩子的生长发育哈～

1. 这道菜用到的主要食材

2. 牛肉切成条状，冲洗干净备用

3. 放入料酒，生抽，蚝油调味

4. 姜磨成姜蓉，葱切段，再加一小勺淀粉

5. 抓匀腌制30分钟左右

6. 洋葱，青椒，红椒切成条状备用

7. 锅内倒入稍多一点的油，加热至8分热

8. 下入腌制好的牛柳，快速翻炒20秒左右

9. 牛肉变色后盛出备用

10. 锅内加入少许油，下洋葱，青椒，红椒一起翻炒

11. 蔬菜炒至断生后加入牛柳一起翻炒

12. 加入少许盐调味即可

13. 炒好的样子～

14. 来一张成品美图，就开吃啦～