牛肉炒西兰花🥦
木有故事啊!薄荷的家常做法,都是家人爱吃的家常菜!😜
牛肉炒西兰花🥦需要的食材
- 大蒜
- 3瓣
- 红曲粉
- 少许
- 胡椒粉
- 2克
- 姜3片
- 切丝
- 老抽
- 半匙
- 料酒
- 10克
- 牛肉(鲜嫩的牛里脊)
- 500克
- 牛肉调料以⬇️
- 😜
- 生抽
- 1匙
- 西兰花
- 200克
- 盐白糖各
- 少许
- 油
- 1匙
- 玉米淀粉
- 5克
牛肉炒西兰花🥦的做法与步骤
1. 西兰花切小块,锅水沸后倒入少许油焯水30秒左右,自然水过冷河,沥干水备用~~
牛肉切薄片,倒入料酒生抽老抽胡椒粉红曲粉 玉米淀粉油盐 白糖姜丝大蒜切碎腌制30分钟。
(另外蚝油一匙,3克玉米淀粉+25克水拌匀,勾芡用)以⬆️😜
2. 平底锅烧热倒入油烧热(油量比平时炒菜多一点)(全程大火炒)然后倒入牛肉炒翻炒片刻
3. 然后倒入西兰花炒片刻~
4. 再倒入蚝油,调好玉米淀粉糊~收汁即可!
5. 装盘享用营养美味的~牛肉炒西兰花啦!
6. 有肉有菜+米饭+豆腐海带猪骨汤!幸福满足啦!😋
7. 太美味了😋😋
小贴士
全程大🔥炒~简单快手菜~👏🏻
分类关键词:
牛里脊