简单易做的韩式牛脊骨汤
今天给大家分享一道简易版的韩式牛脊骨汤,很多人觉得牛脊骨不好做,其实只有找对方法,在家做的不输给韩式餐厅哦!
简单易做的韩式牛脊骨汤需要的食材
- 葱、蒜末、料酒
- 适量
- 韩式辣酱、大酱、生抽
- 适量
- 辣椒粉、胡椒粉、盐
- 适量
- 牛脊骨
- 适量
- 娃娃菜、洋葱、土豆
- 适量
- 小米椒
- 适量
- 雪碧
- 适量
简单易做的韩式牛脊骨汤的做法与步骤
1. 牛脊骨加料酒、葱段、焯水
2. 谷饲的牛脊骨,会带点奶香味!
3. 捞出备用
4. 准备一个碗,放入适量的韩式辣酱、大酱、蒜末、生抽、辣椒粉、胡椒粉、盐、雪碧调匀
5. 娃娃菜切段
6. 洋葱切片
7. 土豆切块
8. 起锅,下脊骨
9. 加入葱段、调好的酱汁、清水、料酒,小火炖2小时
10. 开盖下娃娃菜、洋葱、土豆,继续用小火炖20分钟
11. 点缀葱丝、小米椒,完成。
小贴士
料汁,大家可以根据自己的喜好进行微调哦!
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牛里脊