这三个彩椒是在印巴人超市看到的，标签就写的是Hot peper ,被它们的小巧可爱的颜值吸引，每个颜色精心挑选到外形完美的，并专门去M&S买了上好的半成品牛柳, 但是，巨辣🤑😡😰🤒下回还是用刀切吧!😅

1. 彩椒+紫洋葱+牛柳

2. 牛柳先加糖，生抽，老抽，耗油，料酒，姜丝，用手抓匀，再加一点淀粉抓匀，最后淋上葱油，抓匀包裹住所有肉的表面。(肉很干的时候在加淀粉前加点水。) 葱油的制作方法:https://www.xiachufang.com/recipe/106140990/

3. 洋葱切块，彩椒去籽掰成块。

4. 热锅冷油炒香洋葱。

5. 再加彩椒翻炒断生，盛盘中待用。

6. 锅不用洗，稍加对点油，油温六七成放入腌制好的牛肉翻炒至九成熟。

7. 加入蔬菜略加翻炒，出锅前加少许香葱丝，翻拌一下即可。

8. 盛盘享用