以往用spaghetti做黑椒牛柳意面，虽然好吃，可是放超级多黑胡椒也挂不住味，后来发现螺旋面更加入味，口感也更劲道。

1. 牛肉切细丝，加入少许料酒，香油，生抽，淀粉，用手抓均匀腌制入味

2. 锅中加水，水开后放入螺旋面，锅中滴几滴橄榄油避免面粘连。备一碗清水煮面时分三次加入。煮得差不多尝尝没有硬芯即可出锅。

3. 面过凉水沥干备用

4. 洋葱切丝，青红椒切细块，蒜切碎末

5. 锅中入油，油热后下蒜末炒香。下牛肉和洋葱，翻炒至变色

6. 调中火倒入螺旋面，锅中加适量生抽，老抽，盐，和少许鸡精。拧入黑胡椒碎，根据喜好随意定量

7. 翻炒至所有食材均匀上色，下青红椒，调至大火翻炒。青红椒稍稍变软即可出锅

8. 盛入盘中，浮面再加一些黑胡椒碎味道更好，可加些加菜末点缀。就大功告成啦