牛脊骨罗宋汤
在易果生鲜网站看到澳洲谷饲牛脊骨,好奇心驱使买了二个700克想试一下。第一个700克按中式排骨汤的方法,做出来的汤口感很奇怪,不好喝。第二个700克用西式罗宋汤的方法做,非常好喝-牛肉的鲜和骨髓的香兼而有之。看来牛肉配红酒很有道理!
牛脊骨罗宋汤需要的食材
- 大番茄
- 3只
- 大胡萝卜
- 半根
- 大洋葱
- 半只
- 辣酱油
- 1汤勺
- 牛脊骨
- 700克
- 葡萄酒
- 2汤匙
- 盐
- 少许
牛脊骨罗宋汤的做法与步骤
1. 1,洋葱和番茄切碎后起油锅煸炒至烂;
2,牛脊骨用水煮开,洗干净;
3,洋葱番茄牛脊骨放入压力锅,加水;
4,胡萝卜切块放入压力锅;
5,加二大汤匙红葡萄酒;
6,加一汤匙辣酱油;
7,压力锅大火煮开后小火煮40分钟;
8,关火后等一会儿让压力阀自动落下;
9,开盖,加一点盐;
10,开吃!
小贴士
1,一定要放红酒2,放盐要少,最后放
分类关键词:
牛里脊