港式茶餐厅黑椒牛柳意面
港式茶餐厅黑椒牛柳意面需要的食材
- 彩椒
- 1个
- 淀粉(生粉)
- 1勺
- 耗油
- 1勺
- 黑胡椒酱
- 3勺
- 老抽
- 1勺
- 牛排
- 1-2片
- 生抽
- 3勺
- 水
- 适量
- 洋葱
- 1个
- 意面
- 适量
港式茶餐厅黑椒牛柳意面的做法与步骤
1. 宽水煮面(就是水多放一点)把水烧开,放一勺盐几滴橄榄油(防黏)意面下锅。定时15分钟🕰
煮好的意面把水沥干备用
2. 牛排、彩椒、洋葱切长条。如果是买的包装好的牛排就直接用不用再腌制。
顺便调一下酱汁:小碗中放三勺生抽➕一勺老抽➕一勺耗油➕三勺黑胡椒酱➕一勺淀粉➕适量清水搅拌均匀备用
3. 锅中烧热放油,下几颗盐巴防油溅。
牛柳条下锅炒至变色盛出备用。
彩椒洋葱下锅炒软后加入牛柳条
4. 放入刚刚煮好的意面
5. 加入酱汁翻炒均匀让每一条意面都裹满了汁液就可以出锅啦
6. 看看成品~超级简单的意面做法
7. 每根意面上都挂满了酱汁
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牛里脊