冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤需要的食材
- 冬瓜
- 来个一大片
- 姜
- 6片
- 料酒
- 2勺
- 盐
- 看味道调
- 排骨
- 1斤仔排
- 葱
- 一把
冬瓜排骨汤的做法与步骤
1. 冷水下锅3片姜，2勺料酒焯水，焯水完后洗洗干净，再冷水下锅，冷水下锅肉会紧实
2. 2片姜，一小节葱，大火烧开后转文火40分钟
3. 40分钟后放冬瓜，冬瓜要切大块
4. 炖个15-20分钟
5. 加入盐调味即可，看个人喜欢剂量加入，然后撒入葱花出锅
小贴士
不用放油了，排骨会有自己的油煮出来的
分类关键词：
排骨
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