准备时间：10min制作时间：5min（不包含烤制时间）难度：★份量：3人份适用场合：午餐 晚餐

1. 排骨洗净，放2/3蒜末、生抽、蚝油、糖，腌制3小时以上。 *因为蚝油、生抽有咸味，口淡的可以不加盐。如果口重，可以酌情加少许盐。

2. 烤盘垫上锡纸，放上腌好的排骨。剩下的1/3蒜里面放10g油，均匀的淋在排骨上。封上锡纸，入烤箱230度烤25分钟。

3. 打开锡纸，继续烤15分钟左右，直到表面上色，水份烤干。

4. 吃之前根据个人口味撒上小米辣、葱花、芝麻。