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日式茄子猪肉末盖浇饭
梅子能够做成盖浇饭调料
日式茄子猪肉末盖浇饭需要的食材
  • 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)
  • 需要数量 
  • 茄子(洗净,切成1.5cm厚圆形片)
  • 200g 
  • 青椒(洗净,切成片)
  • 2个 
  • 猪肉末
  • 150g 
  • 食油
  • 适量 
  • A梅子(去掉种子,切成末)
  • 10g左右 
  • A味噌(日本)
  • 1勺 
  • A白料酒
  • 1勺 
  • A味淋
  • 2勺 
  • ※味淋代用
  • 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 
  • 芝麻油
  • 1/6勺 
  • 白米饭
  • 适量 

日式茄子猪肉末盖浇饭的做法与步骤
1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。 准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分种。

2. 准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉末放入锅里,炒90秒。 将茄子和青椒放入锅里,炒至熟。 A用料放入锅里,炒至没有水分。芝麻油放入锅里,翻一下。灭火。

3. 做好了。盛饭浇步骤2料就可以吃。

分类关键词: 猪肉末
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