日式茄子猪肉末盖浇饭
梅子能够做成盖浇饭调料
日式茄子猪肉末盖浇饭需要的食材
- 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)
- 需要数量
- 茄子(洗净,切成1.5cm厚圆形片)
- 200g
- 青椒(洗净,切成片)
- 2个
- 猪肉末
- 150g
- 食油
- 适量
- A梅子(去掉种子,切成末)
- 10g左右
- A味噌(日本)
- 1勺
- A白料酒
- 1勺
- A味淋
- 2勺
- ※味淋代用
- 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
- 芝麻油
- 1/6勺
- 白米饭
- 适量
日式茄子猪肉末盖浇饭的做法与步骤
1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分种。
2. 准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将猪肉末放入锅里,炒90秒。
将茄子和青椒放入锅里,炒至熟。
A用料放入锅里,炒至没有水分。芝麻油放入锅里,翻一下。灭火。
3. 做好了。盛饭浇步骤2料就可以吃。
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猪肉末