因为疫情，没法出门，可是又很想吃烧烤！我们这里有一家很有名的电烤肉串，我就模仿了做一做！满足了我想吃烧烤的心～

1. 因为本来没准备写食谱，所以没有拍照片！我写详细一点，聪明的你应该也可以看的很明白哟。                       1.把猪肉肥瘦分开，去皮。                                         2.把猪肉切成小肉块，大小可以根据自己喜欢来定。因为我这次的竹签比较粗，所以肉块相对来说大一些。                                                                3.切好肉块以后，放入大葱，花椒，料酒，生

2. 肥肉打底，然后串成肥瘦相间的肉串即可

3. 烤箱预热，烤箱没有预热功能就上下200度，空箱烤十分钟。                                                             1.少量刷油后将肉串放入锡纸盘中，上下火都是200度，烤十分钟                                                     2.翻面烤五分钟，这个时候的肉串是有点水分的串串。                                                      

4. 肉烤好了，可以根据自己口味再补充一点孜然粉，烧烤粉和辣椒粉，最后再撒点芝麻点缀一下就OK啦！