最近比较馋五花肉， 刚好抖音教了怎么做，自己尝试了下。简单容易操作。 我觉得我还是做的比较成功的. 无调色。

1. 买五花肉适量，肥瘦相间，切成两段，最好买宽一点的，放入烤箱能立住，去猪毛，冲洗，放入冷水下锅，放入葱姜料酒煮15分钟（为了去腥）把上面的浮沫撇干净，这个时间自己把握，用筷子插进去就熟了

2. 调料，孜然粉，辣椒面（自己干辣椒切碎），芝麻，蚝油，糖，生抽，五香粉肉多，就2勺。把五花肉切成段，肉不切断，底部留一点皮连接。均匀的把调料涂抹肉上，拿出锡纸包住肉肉皮不包。肉皮均匀抹上盐。防止肉皮变焦。

3. 上下火200度烤30分钟。把盐刮掉，锡纸去除。再烤15-20分钟。

4. 出锅。

5. 肉切开，撒上糖不腻。