老公拿了一大只猪蹄还有猪肉皮叫我卤，这样子做很下饭，加了香菇一起炖会香很多

1. 猪蹄洗净

2. 一瓶盖料酒

3. 加一点姜丝，焯水去腥

4. 加入香菇，蒜头，姜片，葱结

5. 耗油一勺

6. 老抽一勺

7. 酱油6勺

8. 盐一点

9. 鸡精一点，加水没过食材

10. 高压锅上汽20分钟即可