红烧猪蹄
跟着下厨房学做菜
红烧猪蹄需要的食材
- 猪蹄
- 2只
- 老抽
- 2勺
- 花椒
- 10粒
- 白酒（料酒也可）
- 2勺
- 八角
- 2个
- 葱
- 2根
- 姜
- 6片
- 生抽
- 1勺
- 盐
- 12克
- 酱油
- 1勺
- 冰糖
- 50克
- 白糖
- 15克
红烧猪蹄的做法与步骤
1. 少许油熬冰糖
2. 冰糖熬至上图颜色
3. 加入冒水后的猪蹄
4. 小火翻炒猪蹄
5. 加入老抽生抽盐翻炒
6. 加白糖
7. 葱姜料包白酒八角加入开水没过猪蹄
8. 几分钟后从炒勺移至高压锅牛羊肉模式压力调到3按开始建OK
9. 45分钟猪蹄出锅
分类关键词： 猪蹄
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