红烧猪蹄
红烧猪蹄需要的食材
- 猪蹄
- 1只
- 冰糖
- 6粒
- 老抽
- 1勺
- 八角
- 2个
- 花椒
- 8粒
- 桂皮
- 1块
- 料酒
- 2勺
- 干辣椒
- 1个
- 葱
- 1根
- 姜
- 1片
- 生抽
- 2勺
- 香叶
- 1片
- 盐
- 适量
红烧猪蹄的做法与步骤
1. 猪蹄焯水
2. 蘑菇泡一泡
3. 鸡蛋煮一煮
4. 洋葱切一切
5. 热锅下冰糖
6. 加入猪蹄，鸡蛋翻炒
7. 加入1勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，葱姜蒜，翻炒一下
8. 加入香料，倒入啤酒和水，水要没过猪蹄
9. 再加入蘑菇，洋葱，黄豆等，炖50分钟
10. 就可以啦~
11. 真的很下饭，绝！
小贴士
黄豆也要提前泡好。
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猪蹄
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