牛肉辣酱，在酱料的江湖上有着无可匹敌的地位，既可直接作为主菜，又可作为辅料。挖一勺牛肉酱，🉑️拌面条，配米饭，蘸花卷，抹煎饼。想咋吃，就咋吃，怎么吃，都好吃😋

1. 牛肋条搅馅，备好原料👆

2. 把干料放入料理机搅碎。

3. 不粘锅内放入牛肉末➕豆瓣酱➕搅拌好的干料➕油。

4. 小火熬制。

5. 期间不断搅拌，熬到牛肉变色，酱汁透亮。⚠️熬好的牛肉酱一定要有油汁，便于更好的包裹牛肉。

6. 如图👆熬到这个状态就好啦。

7. 放凉装入密封容器。辣而不燥，香而不腻。

8. 刚出锅的花卷，配一勺牛肉酱。自己脑补吧🤭

9. 如图👆还🉑️拌面条，切点黄瓜丝，两瓣蒜，几勺酱，哇咔咔，完美。