在网上偶然看到杭州的一家brunch店的网红产品摩洛哥焖蛋牛排～感觉这玩意也太香了！马上在家复刻了一个～但但但我缺少了块牛排🥩随便煎了个牛肉～原版应该是茄子底的北非蛋 我改了改用了番茄🍅～不过一锅端还是非常好吃的～

1. 锅中加入橄榄油先放大蒜片和洋葱炒香 依次放入青红甜椒西红柿蘑菇搅拌炒均匀

2. 放入番茄罐头番茄酱等调味料 磕入两个🐔蛋盖上盖子至表面凝固即可～

3. 撒上香菜黑胡椒配上煎好的牛排就OK了～ 还可以撒上芝士碎就更好了！！！

4. 北非蛋没有特别的～随意搭配