小贴士 超级啰嗦：1，要想做的味道正，建议用泰国咖喱酱，跟椰浆，这里说的不是椰奶，不是椰子粉，是椰浆。如果家里实在没有，又不想买，你就用椰奶或者椰子粉代替吧，味道差一些2，咖喱酱一定要后面放，因为这个东西容易糊锅，开始就放容易变成黑暗料理，如果你喜欢创新，尽管去试试哈3，喜欢汤多的就少煮一会，我喜欢多一点的4，咖喱放进去后要搅拌，以免糊锅呦！5，煮牛腩的时候要用热水，冷水煮会特别紧6，喜欢咖喱重的，多放一点，喜欢少的，少放一点50-100克之间，根据自己口味调整。7，喜欢咸一点的就加点盐，喜欢淡的本身的味道我觉得够了。8，鱼露不是必须，可以在加牛奶的时候加，也可以不加。