四季适宜的皮蛋瘦肉粥～清淡饮食，营养丰富，新手学会无压力～

1. 将米洗净，放入锅中，倒上足量水，烧开，转小火焖煮。 （利用煮开的这段时间准备其它食材）

2. 一小块猪肉剁碎，加入盐、生抽、蚝油、淀粉进行调味，搅拌均匀放置一旁腌一下。

3. 生菜切碎。

4. 皮蛋剥壳切碎。

5. 先将皮蛋碎倒入小火焖煮的锅中，搅拌。

6. 再将肉沫倒入锅中，搅拌，盖盖继续焖煮一会。

7. 出锅前几分钟加入生菜碎，临出锅加盐、白胡椒粉进行调味。

8. 铛铛铛～